Sant'Elpidio a Mare, la Forneria Totò ospita Carlo Cambi: in principio era il pane

1' di lettura 08/11/2017 - L'appuntamento è per il 9 novembre alle 19.30 presso la fornerià Totò

Sarà il primo dei tre appuntamenti con il gusto e con i sapori e i saperi della nostra terra sapientemente raccontati da Carlo Cambi. Per chi non lo sapesse Carlo Cambi, toscano di nascita, cultura e formazione è giornalista, autore, editore, docente nonché uno dei più autorevoli critici enogastronomici. Un ciclo di incontri sulle eccellenze gastronomiche delle nostre tavole; tre itinerari del gusto con un filo conduttore differente per ogni serata, dal pane agli antichi grani, alle eccellenze marchigiane sulla tavola di Natale. Il percorso inizierà dalla base, dall'essenziale: il pane. "In Principio era il Pane", un excursus sull'importanza del Pane e il suo uso nella nostra cultura culinaria. Il pane che è stato l'alimento principale sulle tavole dei nostri genitori e dei nostri nonni: farina, pane e tutti i suoi derivati.


di Keti Iualè
redazione@viverefermo.it







Questo è un articolo pubblicato il 08-11-2017 alle 15:30 sul giornale del 09 novembre 2017 - 2062 letture

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