Alla scoperta del cioccolato con l’associazione “Con in faccia un po’ di sole”

1' di lettura 29/11/2016 - Un pomeriggio alla scoperta di uno dei cibi più amati al mondo, un pomeriggio per immergersi nell’affascinante, misterioso e complesso mondo del cioccolato.

Domenica 4 dicembre, dalle 15.30 alle 17.30, l’associazione “Con in faccia un po’ di sole” organizza, presso il b&b “Girovagando”a Porto Sant’Elpidio, un pomeriggio dedicato alla scoperta di uno dei cibi più amati al mondo, il cioccolato.

L’evento “Cioccolato, seducente passione” condurrà i partecipanti in un affascinante e complesso mondo ripercorrendo, insieme a Gianni Strovegli, referente regionale delle Tavolette delle Marche della Compagnia del Cioccolato, la storia del cioccolato, dalle sue origini fino ai giorni odierni e scoprendo le zone di coltivazione del prezioso albero di cacao e le cultivar in coltura. Si parlerà della produzione esaminando le principali tipologie di cioccolato, con un occhio rivolto verso la legislazione in materia. Si giungerà così al momento tanto atteso dell’incontro: la degustazione.

Spaziando tra cioccolati fondenti, al latte, aromatizzati, alla frutta, modicani e spalmabili, si metteranno alla prova le proprie capacità sensoriali, ricercando sfumature di colore, note aromatiche, sensazioni tattili. Verranno messi a confronto i cioccolati più noti, quelli reperibili nei supermercati, con i cioccolati di qualità, da gourmet, scoprendone caratteristiche e differenze. Infine, nell' aggiungere piacere al piacere, per alcuni di questi cioccolati è previsto l’abbinamento con vini e distillati (superalcolici con gradazione da 40% vol) per un’esperienza sensoriale e gustativa che sedurrà ogni senso.

Info, costi e prenotazioni: 338 2092643 (Simona Pezzotta). Prenotazione obbligatoria entro sabato 3 dicembre alle 13.00.






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 29-11-2016 alle 22:47 sul giornale del 30 novembre 2016 - 827 letture

In questo articolo si parla di attualità, Sant'Elpidio a Mare, porto sant'Elpidio

Licenza Creative Commons L'indirizzo breve è https://vivere.me/aD6A





logoEV
logoEV